2025年6月22日，湖南米珍宝生物高科技有限公司与湖南省农业科学院在长沙联合召开“全谷物营养科技革命与大健康产业变革”专题会议。中国工程院院士柏连阳、单杨携湖南省农业科学院专家团队，与米珍宝公司科研骨干齐聚一堂，共商打造“长沙全谷物营养全球研发中心”与“中国全谷物营养健康产业高地”的发展蓝图。

一、攻克米皮糠食用世界技术难题，改写全球产业格局

会议伊始，米珍宝公司总经理吴群从公司概况、米皮糠（又名米珍、米糠，是稻谷经砻谷脱壳后机械碾磨加工成精米过程中，磨脱的由种皮层（果种皮）、胚、糊粉层及少量胚乳组合而成的复合粉体）特性、技术世界唯一、科技成果、产品与市场等七大维度展开项目汇报，重点介绍了湖南米珍宝作为专业从事米皮糠食用研发和高值化利用的高新技术企业，依托全球唯一的"四化"核心技术（无害化、稳定化、营养活化、标准化），将富含稻谷64%以上营养及含有人体每日所需90%以上营养素的米皮糠全回归人类食用，该技术达到“国内首创，国际领先”水平。并表达与湖南省农业科学院深度合作的热切期望。夏延斌教授、李建国研究员分别从技术优势与产业价值角度进一步解释“四化”技术的世界唯一性及复合技术集成的示范意义。

公司董事长程丑夫教授阐释该技术不仅解决了米皮糠安全食用问题，更实现了营养成分的全保留与活化，使米皮糠这一传统副产物跃升为“一物三品”的黄金原料——既可作食品（东汉《食货志》记载其食用历史），又是营养品（营养结构与人体肠道细胞记忆高度契合），还是药品（明代《本草纲目》等中医药名著均有记载）。

二、院士领航擘画产业蓝图

中国工程院院士、湖南省农业科学院党委书记柏连阳在总结发言中提出五大战略布局：

溯源文化根脉：1万8年前稻谷起源于湖南永州道县，杂交水稻又起源于湖南，湖南作为产粮大省，拥有得天独厚的资源禀赋与历史底蕴，应立足这一优势构建全谷物产业全球话语权。

构建科研高地：牵头建立全球首个全谷物营养研究中心，吸纳米珍宝作为核心成员单位，由企业负责人担任副主任，共同推进全谷物产业发展。

创新资本运作：引入金融资本与产业基金，通过多元化投资模式加速技术转化，推动全谷物产品矩阵开发。

深化战略合作：省农科院将与米珍宝深度绑定，尽快拟定战略合作协议，列出产业发展清单，就产业和科技发展的疼点、难点、卡点进行分工合作，打造中国全谷物营养健康产业高地。

强化宣传矩阵：联动政府与媒体聚焦米皮糠的营养价值与健康潜力，以多元传播渠道和高频率传播力度，构建公信力、专业化、系统化的宣传矩阵，提高公众对米皮糠的认知。

    中国工程院院士、湖南省农业科学院学术委员会主任、洞庭实验室主任单杨院士提出三个观点：

传统医学与现代健康战略共振：《黄帝内经》提出的“上工治未病” 理念，与当前国家推进的《国民营养计划》和《国家全谷物行动计划》等战略高度契合，提出营养干预是“防未病”的必由之路。

被低估的全营养健康食材：米皮糠作为高营养、全营养、少热量、低GI（米皮糠=19）优质的营养品，其开发符合“营养干预治慢病”的大健康产业趋势，具有不可估量的社会价值。

科技赋能与产业实践：在讲话中特别肯定了湖南米珍宝生物高科技有限公司的创新实践。该公司通过独创的“四化技术”，成功将米皮糠转化为安全营养的“米珍”系列产品，解决了传统米皮糠易酸败、易霉变、糠气重、口感粗等问题。

    湖南省农业科学院副院长李高阳、农产品加工与质量安全研究所所长丁胜华等专家分别就技术市场化路径、米皮糠产业链闭环构建等议题提出专业建议。 

三、政企研协同开启全谷物营养新时代 

此次会议标志着湖南在全谷物营养领域迈出关键性一步。随着“全谷物营养全球研发中心”的落地，湖南将整合院士科研团队与企业技术优势，推动米皮糠从“粮食废料”向“健康黄金”的价值跃升。 湖南米珍宝生物高科技有限公司与湖南省农业科学院的此次深度合作，不仅是科技与产业的精准对接，更是对国家粮食安全与全民健康战略的积极响应，有望引领全球全谷物营养科技革命，重塑大健康产业新格局。

前排：李建国、赵正洪（湖南省政府参事）、夏延斌、柏连阳（中国工程院院士）、程丑夫、单杨（中国工程院院士）、李高阳（湖南省农业科学院副院长）、吴群

后排：邓江、彭天浩、晏程远、秦丹丹、袁洪燕、朱明东、罗正良、丁胜华（湖南省农业科学院农产品加工与质量安全研究所所长）、王立峰（湖南省农业科学院科学技术部部长）、文新华、周昆（湖南省杂交水稻研究中心产业处处长）、夏欣欣、朱玲风、蒋杉