米糠是稻谷加工成精米时磨脱的复合粉体,曾被用作饲料或废弃,实则是“营养精华库”和“脾胃调节剂”。其含膳食纤维、维生素B群、γ - 谷维素、阿魏酸等,能促进肠道蠕动、改善血糖、修复胃黏膜等。但传统米糠存在易酸败等问题。湖南米珍宝生物高科技有限公司自2014年起联合科研团队,攻克米糠加工难题,获“国内首创、国际领先”鉴定,独创“四化技术”。2024年相关论证鉴定会肯定食用米糠价值。该公司打造“米珍”系列产品,构建“稻谷 - 米糠 - 米珍”循环经济模式,选择它是选择饮食革命,可守护脾胃健康,释放稻谷滋养生命的能量
米糠(米皮糠、米珍)--脾胃守护者
米糠是稻谷经砻谷脱壳后机械碾磨加工成精米过程中,磨脱的由种皮层(果种皮)、胚、糊粉层及少量胚乳组合而成的复合粉体,长期被用作饲料或废弃。这普通的“边角料”,实则是稻谷的“营养精华库”,更是天然的“脾胃调节剂”:
1、 膳食纤维(30%左右):
肠道清道夫:促进肠道蠕动,改善便秘,降低胃病风险。
血糖守护者:延缓餐后血糖飙升,改善胰岛功能。
临床数据:联合膳食纤维饮食可显著改善糖脂代谢。
2、 维生素B群:
能量代谢引擎:维生素B1辅助糖代谢,缓解食欲不振;维生素B2促进脂肪分解;维生素B12改善疲劳乏力。
平衡之钥:维生素B3(烟酸)平衡血糖水平,降低胆固醇,缓解炎症性消化问题。
3、 γ-谷维素:
抗氧化之王:清除自由基能力是维生素E的数倍,具备延缓细胞衰老的功效。
胃黏膜修复师:抑制胆固醇吸收,改善高脂饮食引发的胰岛功能障碍。
4、 阿魏酸:
自由基捕手:减少氧化应激对胃肠细胞的损伤,延缓消化系统衰老。
科学研究显示,饮食中加入少量米糠,可满足日常膳食纤维需求,缓解胃溃疡等症状。然而,传统米糠因易酸败、重金属、农药残留、口感粗糙等问题,长期被埋没于低值化行业。如何让这份“黄金营养”回归餐桌?湖南米珍宝生物高科技有限公司以十余年科技攻坚,交出了一份颠覆性答卷。
科技赋能:从“废弃糠皮”到“营养黄金”
米糠虽营养丰富,却面临数个难题:易氧化变质、活性成分流失、杂质残留等。
湖南米珍宝生物高科技有限公司自2014年起,联合湖南农业大学、湖南中医药大学的专家教授组成的科研团队,相继攻克了米糠加工成食品过程中的几大技术难题,并于2019年获袁隆平院士为组长的专家组“国内首创、国际领先”的科技成果鉴定。通过独创的“四化技术”(无害化、稳定化、营养素活化、标准化)。
2024年,单杨院士与孙光荣国医大师主持的米糠基原论证鉴定会,进一步肯定了食用米糠的价值,为其应用奠定科学基础:2024年7月21日,在诸多专家学者以及芒果台等媒体多方见证下,米糠正式被定义为由稻谷经砻谷脱壳后机械碾磨加工成精米过程中,磨脱的由种皮层(果种皮)、胚、糊粉层及少量胚乳组合而成的复合粉体。
全场景产品矩阵:米糠滋养脾胃的现代方案
湖南米珍宝打造出覆盖多元需求的“米珍”系列产品,将传统营养与现代科技深度融合:即食米糠粉、米珍苦荞营养粉、米珍营养粉等(详情请搜索湖南米珍宝官网以及米珍宝微信小程序)。

未来愿景:粮食安全与健康中国的双重使命
在国家“全谷物行动计划”与“乡村振兴”等多个国部委战略指引下,湖南米珍宝构建了“稻谷-米糠-米珍”循环经济模式。
选择湖南米珍宝,不仅是选择了一种新型食品,更是选择了一场饮食革命。 让我们以米糠为媒,守护脾胃健康,让每一粒稻谷都释放滋养生命的能量!