天气转冷，身体正在悄悄发生变化

随着气温下降，人体的新陈代谢会自然加快以产生更多热量维持体温。这时我们需要更多营养支持，尤其是B族维生素、矿物质和膳食纤维。而现代人饮食精细化的问题在于，这些珍贵营养素在大米精加工过程中大量流失——恰恰保存在被去除的米糠部分。

科学研究表明，气温每下降10℃，人体基础代谢率会增加约3-5%。这意味着秋冬季节我们不仅容易感到饥饿，身体对营养的吸收效率也会发生变化。突然降温时，很多人会出现皮肤干燥、抗病毒侵袭能力下降、肠胃不适等问题，而这些都可通过饮食调整得到改善。

米糠：被遗忘的营养金矿

米糠（又名米珍、米皮糠），由谷种皮（占稻谷9.6％营养）、谷胚（占稻谷22.4％营养）、糊粉层亚糊粉层（占稻谷32％营养）等4层复合粉体组成，它重量占稻谷8％左右，营养却占稻谷64%以上，人体每天所需90％以上的营养素都具备，是一款天然的全营养食材，被誉为谷物营养的‘天赐营养源’。

这一被长期被人们忽视的副产品，蕴含着令人惊叹的健康能量：

营养密度极高：米糠富含多种维生素和矿物质，特别是B族维生素（B1、B2、B6）、维生素E、镁、钾、锌和铁等。

膳食纤维宝库：米糠中的膳食纤维含量惊人，既包含可溶性纤维也包含不可溶性纤维。这些纤维在气温突变的时候特别重要，能促进肠道健康，增强抵抗力。

天然抗氧化剂：米糠中含有多种抗氧化成分，如γ-氨基丁酸、γ-谷维素、生育三烯酚等，能帮助身体抵抗气温骤降带来的氧化应激。

秋冬食用米糠的五大好处

1、增强御寒能力 米糠中的复合碳水化合物和B族维生素能帮助身体有效产生能量，维持体温平衡。锌和铁等矿物质参与红细胞生成，改善冬季常见的血液循环不畅问题。

2、强化身体素质 突然降温时，感冒病毒更易传播。米糠中的锌和硒是维持免疫系统正常功能的关键矿物质，维生素E则增强抗体产生，构建起一道天然的健康防线。

3、改善降温皮肤干燥 寒冷天气和室内供暖会使皮肤失去水分。米糠中的必需脂肪酸和维生素E能滋养皮肤，从内而外改善干燥、粗糙等问题。

4、维持健康体重 恶劣天气导致户外活动减少，容易体重增加。米糠中的膳食纤维增加饱腹感，调节血糖水平，避免不必要的零食摄入。

5、提升抗负面情绪能力 冬季日照减少会影响情绪。米糠中的镁元素有助于调节情绪，B族维生素支持神经系统功能，抵抗季节性情绪失调。

如何将米糠融入日常饮食？

湖南米珍宝生物高科技有限公司研发的米糠 “无害化、稳定化、营养素活化与标准化”处理技术，解决了安全性与营养素活化和保留问题。并以此开发出系列天然、安全、方便的米珍谷物营养产品，让这一传统营养源能融洽的融入日常饮食。

当冷空气来袭，当天气预报提示温度骤降，别忘了你有一个简单易行的保暖养生选择——食用米糠，不仅仅是一种饮食调整，更是与自然节奏和谐共处的智慧。让我们重新发现这个被低估的传统食材，用它温暖身心，滋养健康。一口米糠，不仅是味觉的享受，更是对身体的温柔呵护。