米糠-新时代的“脾胃健康密码”

米糠是稻谷加工成精米时磨脱的复合粉体，曾被用作饲料或废弃，实则是“营养精华库”和“脾胃调节剂”。其含膳食纤维、维生素B群、γ - 谷维素、阿魏酸等，能促进肠道蠕动、改善血糖、修复胃黏膜等。但传统米糠存在易酸败等问题。湖南米珍宝生物高科技有限......

米糠：从历史走入现实的营养宝藏

米糠曾在我国农业社会多被视为“废弃物”，但现代科学发现其价值。农耕文明中，中国先民就摸索出米糠多元价值，《史记》有陈平食用米糠记载，《本草纲目》等医书记载其药用功效，贫困人群曾用其充饥，饥荒时“救荒饼”延续无数生命。现代科研显示米糠营养搭配......

“政策推动+产业创新” ，湖南米珍宝引领健康食品产业新纪元

米糠是稻谷加工成精米时磨脱的复合粉体，在稻谷中占比约8%，常被视为“边角料”。实际上它营养丰富，富含膳食纤维、γ - 谷维素等成分，每日摄入10 - 20克米糠制品对改善肠道健康等有显著作用。但米糠存在易酸败变质、杂质多等问题，湖南米珍宝联......

被忽视的“营养金矿”：米糠中的γ-谷维素

米糠是稻谷加工成精米时磨脱的复合粉体，含量约为稻谷总量8%，营养素含量达稻谷64%以上，富含抗氧化瑰宝γ - 谷维素，其抗氧化活性是维生素E的4倍，在米糠中含量高且有降低胆固醇、抗炎抗衰老等多重生理功能，是开发功能性食品的有前途替代方法，但......

AI赋能米珍革命：DeepSeek携手湖南米珍宝，开启健康食品产业新纪元

在人工智能时代，DeepSeek以数据分析与洞察能力引领“米珍革命”。全球米糠资源年产量超1亿吨，但食品化利用率不足5%，而米糠制品正以年均23%的增速成为健康食品市场“黑马”。湖南米珍宝生物高科技有限公司是米糠食用研发和高值化利用产业领军......